クリームソース詳細-パスタはランチでよく行きます。楠美君のパスタレポート！！

前から気になってたのですが、パスタなどに和える白いクリーム状のソースの正式名称は何なのでしょう?レストランや缶詰などの商標やサイトによって「ホワイトソース」だったり「クリームソース」だったりしています。もしくはこの2つは別物?それとも和製英語だっ....

タイトル通りですがスパゲッティのクリームソースをたまに作るのですが何だかイマイチの味です。小麦粉とバターと牛乳とコンソメで作っているのですがちょっとくどい?というか飽きる味でとてもお客様には出せません。やはり生クリームを使った方がいいのでしょうか?....

前に緑色のクリームソースのパスタを食べたのですが、その緑はほうれん草だと聞きました。料理は本当に素人なのですが、どうしても家で作ってみたいのです。ほうれん草のクリームソースの作り方を教えてください。お願いします!....

パスタが好きで自分でよく作ったりするのですが今度海の幸のクリームソース、トマトクリームソースに挑戦したいと思います。クリームソースのレシピを教えてくださる方よろしくお願いします。....

以前、レストランでクリームソースで和えたおそばをいただき、とても美味しかったのですが、どう作ったらいいのかわかりません。レシピご存知の方、教えていただけたらありがたいです。ちなみにその時は、サーモンが入っていました。....